GÜLER TOSUNBAYRAKTAR

1984 yılında Kayseri’de doğdum. İlköğretim ve orta öğretim hayatımı Ankara Büyük Kolej’de tamamladım. Lisans eğitimini de Başkent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünde 2006 yılında tamamladım. Anadolu Üniversitesi Açık Öğretim Fakültesi Sağlık Kurumları İşletmeciliği Ön Lisans Programını 2011 yılında tamamladım. Yüksek lisans eğitimini Başkent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Beslenme ve Diyetetik Bölümünde 2013 yılında tamamladım. Doktora eğitimime Doğu Akdeniz Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünde devam etmekteyim. Ayrıca Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Aşçılık Bölümünde de aşçılık eğitimi almaktayım.

Meslek hayatına 2006 yılında Ankara’da özel Güven hastanesinde Yiyecek, İçecek ve Diyet Hizmetleri Müdürlüğünde Kurum Diyetisyeni olarak başladım. Ankara da bulunan özel SFY Diyaliz Merkezinde Diyaliz Diyetisyenliği yaptım. Kasım 2008-Kasım 2011 arasında Başkent Üniversitesi Ankara Hastanesi Yapracık Geriatri Merkezi Diyetisyeni olarak görev yaptım. Ankara’da bulunan bazı catering şirketlerinde proje diyetisyeni olarak görev aldım. 2012 -2021 yılları arasında özel bir kadın doğum muayenehanesinde yarı zamanlı olarak çalıştım. 2016 yılından itibaren bazı merkezlere yarı zamanlı danışmanlık verdim. 2021 yılı Aralık ayı itibariyle Gwell Sağlıklı ve Sürdürülebilir Yaşam Merkezini kurdum.

2019-2020 yılında aldığım ve başarıyla tamamladığım fonksiyonel tıp diyetisyenliği eğitimi ile fonksiyonel tıp alanında da danışan takibi yapıp kendimi geliştirmekteyim.

BİLİMSEL YAYINLAR 

Tosunbayraktar G, Bas M, Kut A, Buyukkaragoz AH. Low serum 25(OH)D levels are assocıated to hıgher BMI and metabolic syndrome parameters in adult subjects in Turkey. Afr Health Sci. 2015 Dec;15(4):1161-9. doi: 10.4314/ahs.v15i4.15. PMID: 26958017; PMCID: PMC4765420.

Karaağaoğlu, N. , Karabudak, E. , Yavuz, S. , Yüksek, O. , Dinçer, D. , Tosunbayraktar, G. & Eren, F. H. (2008). ÇEŞİTLİ EKMEKLERİN PROTEİN, YAĞ, NEM, KÜL, KARBONHİDRAT VE ENERJİ DEĞERLERİ . Gıda , 33 (1) , 19-25 . Retrieved from https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/6820/91605

KATILDIĞIM KURSLAR ve KONGRELER:

• Fonksiyonel tıp platformu fonksiyonel tıp diyetisyenliği eğitimi -2020
• Tartı Akademi Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği Eğitimi - 2019
• Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu Anoreksiyadan Obeziteye Yeme Bozuklukları 12-15 Şubat 2015)
• Uluslararası Kardiyometabolik Sendrom Doğu Akdeniz Kongresi ve Doğu Akdeniz Sağlık Bilimleri Öğrenci Sempozyumu, Konuşmacı Konuk, Konu: HACCP Eğitimi (05-09 Kasım 2014)
• Obezite Diyetisyenliği Kursu ( 2-5 Ekim 2013)
• Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi (4-8 Nisan 2012)
• Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Spor Diyetisyenliği Kursu (4- 8 Nisan 2012)
• Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Diyabet Diyetisyenliği Kursu (04-08 Nisan 2012)
• Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu( 16 – 19 Şubat 2012)
• Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu Onkoloji Diyetisyenliği Kursu ( 16 – 19 Şubat 2012)
• Uluslararası Fiziksel Aktivite, Beslenme Ve Sağlık Kongresi (23 – 26 Kasım 2011)
• Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik ve Spor Bilimleri Fiziksel Aktivite, Beslenme ve Sağlık Kongresi ( 20 -22 Kasım 2009)
• Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri II. Mezuniyet Sonrası Eğitim Kursu (19 – 20 Haziran 2009 )
• Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi ( 2 -6 Nisan 2008)
• Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Karbonhidrat Sayımı – İnsülin Pompası Uygulamaları Sempozyumu (5 Nisan 2008 )
• Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Toplu Beslenme Sistemlerinde Özelleştirme: Sorunlar ve Çözüm Önerileri Paneli ( 5 Nisan 2008)
• Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Fenilketonüri: Tedavi ve Yenilikler Sempozyumu (5 Nisan 2008)
• Yeme Bozuklukları Eğitimi (9 Kasım 2007 )
• Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi (12-15 Nisan 2006).
• Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Enteral – Parenteral Beslenme Kursu (12-15 Nisan 2006).